蛋挞液怎么调配

导读:蛋挞液,这是很多人都是见过的,吃蛋挞的时候要有这个才会更加的好吃的,口感才会更加的好的,那么蛋挞液怎么调配?多余的蛋挞液能干什么: 蛋挞液怎么调配: 一、简单的 1.把...
蛋挞液,这是很多人都是见过的,吃蛋挞的时候要有这个才会更加的好吃的,口感才会更加的好的,那么蛋挞液怎么调配?多余的蛋挞液能干什么:
蛋挞液怎么调配:
一、简单的
1.把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;
2.将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;
3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用即可。
二、专业的
鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。
做法:将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀即可。
多余的蛋挞液能做什么:
一、烤蛋挞液面包
材料:蛋挞液,面包片或馒头。
做法:
1、把馒头或面包片去皮,切成小块,再放进烤碗里。
2、倒入蛋挞液,没过馒头或面包片。
3、烤箱220度预热,放入烤碗,烤十五分钟即可。
二、蛋挞液布丁
材料:蛋挞液。
做法:将蛋挞液放到布丁杯里,烤箱200℃15分钟左右即可。
多余的蛋挞液能做什么:蛋挞液面饼
材料:蛋挞液、面粉。
做法:
1、将面粉加入蛋挞液里,揉成面团,压扁。
2、锅内放油,油热后放入面饼,小火煎至两面金黄即可。
关于蛋挞的调配方法就介绍到这里了,多余的蛋挞液可不要扔了,是可以有作用的。

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